ズボラな主婦のダラダラＤｉａｒｙ

冷蔵庫に残った半端な野菜をどうするか。
こんなのいかがでしょう。

★用意するもの
　・半端な野菜を千切りしたもの
　・天ぷらより少しゆるめの生地
　
その１　春巻き
　・生地をフライパンに薄く流しクレープのように焼く。
　・ボウルに野菜と、「緑豆春雨」をキッチンバサミで
　　３、４cmに切ったものを入れる。
　・さらにオイスターソース、片栗粉（分量は主婦のカンで）
　　を入れ、最初に作ったクレープのような生地
　　で巻いて揚げる。
豚肉や鶏肉を細く切ったものを入れるともっとおいしいです。

ズボラな方向け
その２　なんちゃってチヂミ
　・野菜と生地を混ぜ、フライパンで焼き、
　　食べやすい大きさに切る。
　・醤油、酢、コチュジャン、白ゴマ、細かく刻んだネギを
　　混ぜたタレにつけて食べる。
ニラが入っているほうがやっぱりおいしいです(^_^;)

この前作った春巻きの中身は
もやし、緑豆春雨、細切りの豚肉だけでした(^^ゞ
生地は、市販の物と違って、サクッとしていておいしかったです。
一度お試しくださいませ。