さみしい冷蔵庫から

お好み焼きのような
そうでないような。

たっぷりの千切りキャベツに、卵と少しの小麦粉を混ぜる。
両面焼いて出来上がり♪

卵も小麦粉も、キャベツがまとまりやすくなるように少〜し入れるだけなので、おかずにしても重くありません。
（…関西の方ってお好み焼きをおかずにご飯を食べるんでしたっけ!?）

野菜をなかなか食べない娘が、これは喜んで食べます。
まぁ、ソースとマヨネーズにごまかされているだけ
なんだろうけど。